Durante esta ruta podremos disfrutar de la gastronomía, la historia y el arte de Zaragoza a través de un desfile de sabores, olores y sensaciones únicas, propias de la ciudad. Además también podremos conocer el origen de los principales productos de la gastronomía zaragozana en el Taller de Alimentación.
Iniciaremos la ruta a las 12:00 de la mañana desde la Oficina de Turismo del Torreón de la Zuda.
El recorrido de esta ruta gastronómica estará basado en la degustación de pinchos de productos típicos de la ciudad y pasaremos por 5 puntos estratégicos diferentes. Empezaremos en el Mercado Central que se encuentra al lado de la oficina de turismo donde degustaremos para abrir boca unas migas zaragozanas con longaniza, chorizo y morcilla, y una generosa tostada a base de cebolla caramelizada y morcilla sobre una base mermelada de violetas. De aquí pasaremos al Restaurante Montal que se encuentra a 4 minutos a pie del Mercado Central y aquí probaremos las mejores papas bravas de España, además de un surtido de madejas (producto típico hecho con tripas de cordero), o anchoas. El siguiente lugar que visitaremos estará a 5 minutos a pie del Restaurante Montal y será el Restaurante Puerta Cinegia que cuenta con una gastroteca a la que accederemos para degustar otras especialidades de Zaragoza como empanadillas, croquetas, ballenitas (boquerones) o Cigalas de la huerta (ajos tiernos). Para finalizar el recorrido, nos desplazaremos a tan solo 3 minutos de Puerta Cinegia a las Bodegas Almau cuya especialidad principal es el buen vino acompañado de una tapa a elegir por el cliente y entre las que destacan: montaditos de jamón batido, pimientos rellenos, croquetas de jamón o pescado o una buena ración de queso, jamón o chorizo. Sin elección y muy recomendable estaría la obligatroriedad de probar la anchoa reina (anchoa salmuera sobre una tostada cubierta de una fina crema de aguacate, menta y sirope de módena y coronada por almendra picada.
Con todos estos productos típicos y estupendos de la ciudad de Zaragoza y el estómago bien lleno, finalizaríamos nuestra ruta gastronómica spbre las 16:00 horas de la tarde.
El precio de esta ruta incluyendo las degustaciones en todos los bares, restaurantes o bodegas será de 20€ por persona.
